「氨基酸对肿瘤的影响？」目前认为恶性肿瘤的发生发展与正常细胞的转化有关。如果在细胞基因突变的情况下，不能够及时地进行修复，就会使细胞发生癌变。而正常的蛋白质合成需要多种氨基酸作为原料，在这种情况下，若机体缺乏某种必需氨基酸或总摄入量不足时，就会影响蛋白质的合成和功能发挥，从而影响到免疫系统的防御作用，最终导致癌症的发生。
1.必须氨基酸：人体内只能自身合成所必需氨基酸，而不能由食物中的其它成分来提供，所以这类氨基酸称为必须氨基酸。包括亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、酪氨酸、苏氨酸、赖氨酸等，其中亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸为非极性氨基酸，其余五种为极性氨基酸。当患者体内缺少上述一种以上必须氨基酸时，就会出现相应的疾病，如苯丙氨酸尿症、亮氨酸尿症、高胱氨酸尿症、酪氨酸血症、先天性代谢异常病等。
2.非必须氨基酸：可以自身合成也可以从食物中获取，被称为非必须氨基酸，包括异柠檬酸、甘氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺、精氨酸、鸟氨酸、脯氨酸、丝氨酸、苏氨酸、组氨酸、蛋氨酸等。这些物质并不像必须氨基酸那样重要，但它们参与了糖、脂肪及蛋白质三类营养素之间的相互转换，是能量来源的重要一环。
3.致瘤氨基酸：有些氨基酸本身无致癌性，但在某些条件下可转变成具有致癌性的物质，例如苯丙氨酸经苯乙酮羧化酶的作用生成苯丙酮酸，后者再经羟化酶的作用生成苯丙酮酸铵，成为DNA合成抑制剂，阻止细胞分裂，起到一定的致瘤作用。
4.抗瘤氨基酸：是指能增强抗癌药物疗效的氨基酸，例如门冬氨酸通过竞争作用，抑制二氢硫辛还原酶活性，阻断同型半胱氨酸向蛋氨酸的转甲基途径，从而使亚硝基化合物合成受抑，达到治疗目的。
由于大多数氨基酸都是人体内的组成成分，因此日常生活中要注意补充足够的优质蛋白，以保证身体的需求。同时也要注意限制动物蛋白的摄入，因为过多的动物蛋白会增加肾脏负担，对于肾功能不全或者已经进入透析期的病人来说尤为重要。
2024-03-13 16:18 举报
