猪皮不能直接降低三高。
猪皮中虽然不含胆固醇、脂肪等物质，但是其中含有的蛋白质在体内会转化为氨基酸，进而合成人体所需的激素类物质，如生长激素、肾上腺素等，这些激素可能会影响血压、血糖和血脂水平，但并不会起到直接降低的作用。此外，对于高血压、高血糖以及高脂血症的人群而言，如果长期大量进食猪皮，可能会因热量摄入过多而引起体重增加，从而不利于控制病情。因此，建议此类人群日常生活中注意饮食健康，尽量减少高糖、高盐、高脂食物的摄入量，可适当多吃新鲜蔬菜水果，并配合适当运动以维持身体健康。
由于个体差异，部分人食用猪皮后可能出现过敏反应，如瘙痒、红肿等症状，此时通常不会影响三高的治疗效果，但如果症状严重或持续不退，则需要及时就医处理。
需要注意的是，虽然猪皮本身不会直接影响三高的治疗效果，但在食用时仍需考虑个人身体状况和是否有相关禁忌。另外，若想通过食疗的方式改善三高症状，可在医生指导下适量食用具有降压、降脂作用的食物，如燕麦、芹菜等。
猪皮中虽然不含胆固醇、脂肪等物质，但是其中含有的蛋白质在体内会转化为氨基酸，进而合成人体所需的激素类物质，如生长激素、肾上腺素等，这些激素可能会影响血压、血糖和血脂水平，但并不会起到直接降低的作用。此外，对于高血压、高血糖以及高脂血症的人群而言，如果长期大量进食猪皮，可能会因热量摄入过多而引起体重增加，从而不利于控制病情。因此，建议此类人群日常生活中注意饮食健康，尽量减少高糖、高盐、高脂食物的摄入量，可适当多吃新鲜蔬菜水果，并配合适当运动以维持身体健康。
由于个体差异，部分人食用猪皮后可能出现过敏反应，如瘙痒、红肿等症状，此时通常不会影响三高的治疗效果，但如果症状严重或持续不退，则需要及时就医处理。
需要注意的是，虽然猪皮本身不会直接影响三高的治疗效果，但在食用时仍需考虑个人身体状况和是否有相关禁忌。另外，若想通过食疗的方式改善三高症状，可在医生指导下适量食用具有降压、降脂作用的食物，如燕麦、芹菜等。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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