39问医生

过夜的茶水还能喝吗

陈慧敏 营养科 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三级甲等
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过夜茶水不宜饮用,可能变质影响口感,且茶多酚等物质可能氧化。
茶水中的茶多酚、茶碱等物质在长时间放置后,容易被空气中的氧气氧化,导致茶水颜色变深、味道变淡,甚至产生异味,影响饮用体验。此外,茶水中的微生物在适宜的温度和湿度下也可能繁殖,导致茶水变质,饮用后可能引起肠胃不适。因此,为保证茶水的品质和健康,建议及时饮用,避免过夜。
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2024-09-25 浏览100
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