慢性肠炎患者可以适量食用蒸熟的豆角。
蒸熟的豆角口感软烂，易于消化吸收，不会加重患者的胃肠道负担。但需注意适量食用，避免过量导致腹胀等不适症状。此外，豆角中含有一定的皂苷和植物血球凝集素，生食或未煮熟透可能会引起食物中毒，因此建议彻底烹饪后再食用。
如果患者对豆角过敏，则不建议食用，以免诱发或加重过敏反应。
对于慢性肠炎患者而言，日常生活中应注重饮食调理，避免辛辣、油腻食物，同时保持充足休息，以利于病情恢复。
蒸熟的豆角口感软烂，易于消化吸收，不会加重患者的胃肠道负担。但需注意适量食用，避免过量导致腹胀等不适症状。此外，豆角中含有一定的皂苷和植物血球凝集素，生食或未煮熟透可能会引起食物中毒，因此建议彻底烹饪后再食用。
如果患者对豆角过敏，则不建议食用，以免诱发或加重过敏反应。
对于慢性肠炎患者而言，日常生活中应注重饮食调理，避免辛辣、油腻食物，同时保持充足休息，以利于病情恢复。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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