陈皮与白术、茯苓、生姜等食材搭配泡水，对健脾胃效果较好。其中，陈皮本身擅长理气健脾、燥湿化痰，与这些食材协同作用，可以增强脾胃运化功能，改善消化不良、腹胀等问题，但具体效果因人而异，需结合自身体质选择。
经典搭配如陈皮配白术，白术能补气健脾、燥湿利水，两者合用可增强健脾祛湿的功效，适合脾胃气虚、食欲不振、大便稀溏者。陈皮配茯苓，茯苓利水渗湿、健脾宁心，与陈皮搭配可化解体内湿气，减轻因湿困脾胃导致的乏力、腹胀。此外，陈皮配生姜，生姜温中止呕、散寒，尤其适合脾胃虚寒、胃凉怕冷、易恶心的人群，泡水时加入几片姜能暖胃驱寒。
对于食积不化、油腻饮食后胃部不适者，可尝试陈皮配山楂。山楂消食化积、行气散瘀，与陈皮同用有助于促进消化，缓解腹胀。但需注意，这类搭配更适合平时脾胃偏虚、易有积食的人，并非人人适用。若平时口干舌燥、大便干结，或体内有热象，则不建议过多饮用陈皮水，以免助热伤阴。
需要注意，调节脾胃是一个长期过程，单靠泡水效果有限。日常还应注意饮食规律、少食生冷油腻。同时，孕妇、哺乳期女性及正在服用药物者，使用前建议咨询专业人员。若症状持续不缓解或加重，应及时就医，避免延误病情。
经典搭配如陈皮配白术，白术能补气健脾、燥湿利水，两者合用可增强健脾祛湿的功效，适合脾胃气虚、食欲不振、大便稀溏者。陈皮配茯苓，茯苓利水渗湿、健脾宁心，与陈皮搭配可化解体内湿气，减轻因湿困脾胃导致的乏力、腹胀。此外，陈皮配生姜，生姜温中止呕、散寒，尤其适合脾胃虚寒、胃凉怕冷、易恶心的人群，泡水时加入几片姜能暖胃驱寒。
对于食积不化、油腻饮食后胃部不适者，可尝试陈皮配山楂。山楂消食化积、行气散瘀，与陈皮同用有助于促进消化，缓解腹胀。但需注意，这类搭配更适合平时脾胃偏虚、易有积食的人，并非人人适用。若平时口干舌燥、大便干结，或体内有热象，则不建议过多饮用陈皮水，以免助热伤阴。
需要注意，调节脾胃是一个长期过程，单靠泡水效果有限。日常还应注意饮食规律、少食生冷油腻。同时，孕妇、哺乳期女性及正在服用药物者，使用前建议咨询专业人员。若症状持续不缓解或加重，应及时就医，避免延误病情。
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首都医科大学附属北京儿童医院
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