验全血一般不包括胃蛋白酶原。验全血是通过抽血的方式，对血液中的成分进行检测。
验全血通常是指抽取一定量的静脉血液，然后对其进行离心处理、分离等操作，从而获得完整的血液样本。该检查项目主要包括红细胞计数、白细胞计数、血小板计数以及凝血功能等方面的指标。而胃蛋白酶原是一种由胃黏膜分泌的蛋白质，在正常情况下不会存在于血液中，因此验全血时不包括此项指标。
如果患者在验全血时发现胃蛋白酶原异常升高或降低，则可能提示存在某些疾病状态，如慢性胃炎、消化性溃疡等。此时建议进一步完善其相关检查，例如内镜检查、呼气试验等，并结合临床症状和体征来综合判断是否存在上述疾病。
需要注意的是，验全血前应避免进食高脂肪食物，以免影响血脂水平的测定结果。此外，对于有出血倾向的人群，应在医生指导下谨慎进行此检查，以减少出血风险。
首都医科大学附属北京儿童医院
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