食物中并不含真正的雌激素药物,但不少食物富含植物雌激素,常见有大豆及豆制品、亚麻籽、芝麻、核桃、葛根、燕麦、卷心菜、西兰花、蜂王浆等。它们的作用通常较弱,不能等同于药物补充。
大豆及豆制品如黄豆、黑豆、豆腐、豆浆,含大豆异黄酮,是研究较多的植物雌激素来源。亚麻籽、芝麻、核桃等含木脂素,葛根含葛根异黄酮,燕麦、糙米等全谷物也含少量。适量摄入可作为日常饮食的一部分,帮助维持内分泌环境的相对稳定,但效果因人而异。
蔬菜中的卷心菜、西兰花、花椰菜、菠菜,水果中的苹果、石榴、樱桃等,也含少量植物雌激素。蜂王浆、鸡蛋、奶类含天然动物性激素,但含量很低。需要留意,油炸、高糖饮食和过量饮酒可能干扰激素代谢,单纯依赖某一种食物并不现实。
食物中的激素样成分作用温和,不能替代正规诊疗。存在乳腺、子宫、卵巢等激素相关疾病,或正在接受内分泌治疗时,应先咨询医生再调整饮食。保持食物多样、规律作息、适度运动,比刻意追求所谓高雌激素食物更稳妥。
大豆及豆制品如黄豆、黑豆、豆腐、豆浆,含大豆异黄酮,是研究较多的植物雌激素来源。亚麻籽、芝麻、核桃等含木脂素,葛根含葛根异黄酮,燕麦、糙米等全谷物也含少量。适量摄入可作为日常饮食的一部分,帮助维持内分泌环境的相对稳定,但效果因人而异。
蔬菜中的卷心菜、西兰花、花椰菜、菠菜,水果中的苹果、石榴、樱桃等,也含少量植物雌激素。蜂王浆、鸡蛋、奶类含天然动物性激素,但含量很低。需要留意,油炸、高糖饮食和过量饮酒可能干扰激素代谢,单纯依赖某一种食物并不现实。
食物中的激素样成分作用温和,不能替代正规诊疗。存在乳腺、子宫、卵巢等激素相关疾病,或正在接受内分泌治疗时,应先咨询医生再调整饮食。保持食物多样、规律作息、适度运动,比刻意追求所谓高雌激素食物更稳妥。

上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院

