萎缩性胃炎患者可以考虑使用参苓白术散,但应在医生指导下进行,并结合其他治疗方法。萎缩性胃炎是一种胃黏膜萎缩的疾病,可能伴随胃酸分泌减少,而参苓白术散是一种中药方剂,具有健脾益气、渗湿止泻的功效。对于萎缩性胃炎患者,参苓白术散可能有助于改善胃肠道功能,但具体使用需在医生的建议下进行,同时结合饮食调整和必要的药物治疗,以达到最佳的治疗效果。