小麦粉通常能做饼，适量食用小麦粉做的饼干，可以补充身体所需要的营养物质，但不建议过量食用，以免引起肥胖、消化不良等情况。
小麦粉是由小麦研磨而成，含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，适量食用可以补充身体所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。小麦粉中含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，还可以辅助改善便秘的情况。因此小麦粉一般能做饼。但不建议过量食用小麦粉做的饼干，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，由于小麦粉中含有一定的糖分，过量食用还可能会导致体内血糖升高，不利于身体健康。
如果患者食用小麦粉做的饼干后出现不适症状，建议及时就医治疗。在日常生活中，患者还可以多吃新鲜的蔬菜和水果，如西红柿、胡萝卜、苹果、香蕉等，有利于补充身体所需营养物质。
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