鱿鱼具有补充蛋白质、提供必需氨基酸、促进生长发育、改善贫血、维持神经系统功能等功效和作用。
1.补充蛋白质
鱿鱼含有丰富的蛋白质，能为身体提供必要的氨基酸，有助于增强肌肉力量。
2.提供必需氨基酸
鱿鱼中所含有的必需氨基酸能够被人体直接吸收利用，不会转化为脂肪囤积体内。
3.促进生长发育
鱿鱼中的赖氨酸等物质有利于促进儿童骨骼生长和智力发展。
4.改善贫血
鱿鱼富含铁元素，可以增加红细胞数量，预防缺铁性贫血的发生。
5.维持神经系统功能
鱿鱼中的牛磺酸具有缓解脑部疲劳、提高记忆力的作用。
食用鱿鱼时需注意适量摄入，避免过量导致消化不良或体重增加。同时，选购鱿鱼时应确保其新鲜度，并留意是否经过适当处理以减少潜在食品安全风险。
1.补充蛋白质
鱿鱼含有丰富的蛋白质，能为身体提供必要的氨基酸，有助于增强肌肉力量。
2.提供必需氨基酸
鱿鱼中所含有的必需氨基酸能够被人体直接吸收利用，不会转化为脂肪囤积体内。
3.促进生长发育
鱿鱼中的赖氨酸等物质有利于促进儿童骨骼生长和智力发展。
4.改善贫血
鱿鱼富含铁元素，可以增加红细胞数量，预防缺铁性贫血的发生。
5.维持神经系统功能
鱿鱼中的牛磺酸具有缓解脑部疲劳、提高记忆力的作用。
食用鱿鱼时需注意适量摄入，避免过量导致消化不良或体重增加。同时，选购鱿鱼时应确保其新鲜度，并留意是否经过适当处理以减少潜在食品安全风险。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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