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病情描述：葱白包括葱的根须吗
医生回答
李颖 主治医师 三甲
营养科
葱白不包括葱的根须。葱白指的是葱的白色部分，主要包括鳞茎和叶子基部，而根须则位于地下，主要用于吸收水分和养分，因此不属于葱白的范畴。葱白可能还包括一些其他的部位，比如叶子的基部或茎秆的下端等。在食用葱时，应注意区分葱白和其他部位的区别，并了解其相应的营养价值与功效作用。此外，对于某些特殊人群，如孕妇、儿童等，在摄入葱类食物时需谨慎，以免引起不良反应。 2024-04-25 05:42 举报
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