膝盖摔跤，摔破皮需要根据摔伤的程度选择合适的处理方法，如轻度摔伤、重度摔伤、伤口较深、伤口污染等。
1、轻度摔伤
如果患者膝盖摔伤，只是轻微的摔伤，并没有出现骨折或者是脱位的情况，一般可以使用生理盐水清洗局部，并使用碘伏进行消毒，保持局部的清洁卫生，避免沾水即可。
2、重度摔伤
如果患者膝盖摔伤，出现了比较严重的摔伤，并且局部出现了肿胀、疼痛等症状，需要及时到医院进行检查，并根据检查结果采取针对性治疗。如果患者出现骨折，可以通过石膏外固定或者是手术内固定等方式进行治疗。如果患者出现脱位，则需要通过手法复位或者是手术复位等方式进行治疗。
3、伤口较深
如果患者膝盖摔伤，伤口较深，则需要及时就医，在医生指导下对伤口进行清创处理，同时还需遵医嘱注射破伤风针，避免出现破伤风感染的情况。
4、伤口污染
如果患者伤口污染较重，建议患者及时就医，在医生指导下对伤口进行清创处理，同时还需遵医嘱注射破伤风针，避免出现破伤风感染的情况。
5、其他
如果患者出现膝盖破皮的情况，还需及时进行制动，避免剧烈运动，以免导致病情加重。
综上所述，患者膝盖摔伤后需要根据摔伤的程度进行针对性治疗。此外，还需注意饮食清淡，避免食用辛辣刺激性食物，例如辣椒、花椒或者芥末等，以免影响病情恢复。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
仙灵骨葆胶囊
风油精
云南白药
