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吃木薯后12小时还能中毒吗
马希英
副主任医师
三甲
广东省人民医院
内科
吃木薯后12小时内可能继续中毒，需密切观察并避免进食含木薯成分的食物。
木薯中的氰苷类物质在体内需要一定时间才能被代谢，因此吃木薯后12小时内，如果出现恶心、呕吐、头晕等症状，可能是由于体内仍有未被代谢的氰苷类物质，继续产生氢氰酸导致的中毒反应。此时应立即停止进食木薯，并寻求医疗帮助进行解毒治疗。
若患者本身存在胃肠道疾病或消化功能障碍，可能会加重不适症状，甚至可能导致腹泻、腹痛等不良后果。
建议密切监测身体状况，如有任何异常症状应及时就医。同时，日常生活中应注意饮食卫生，避免食用未经充分处理的木薯或其他含有氰苷类物质的食物，以减少中毒风险。