39问医生

木耳吃不完,放冰箱冷冻后还可以吃吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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木耳放冰箱冷冻后可食用。
由于木耳富含水分,冷藏时容易滋生细菌,因此在冷冻时,应将木耳放入密封袋或容器中,确保其与空气隔绝,以减缓细菌滋生的速度。在解冻后,应检查木耳是否有异味或变色,确保其新鲜度和安全性。如果木耳出现异味或变色,应避免食用,以防止食物中毒。
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2024-09-25 浏览100
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