麦芽水是用麦芽煮水制成的一种饮品，主要成分是淀粉。
麦芽是一种常见的食物，也是一种中药材，性平，味甘，归脾、胃、肝、心经，具有补脾益气、健脾开胃、回乳消胀的功效，可以用于治疗脾虚食少、乳汁郁积、乳房胀痛等不适症状。如果患者出现上述症状，可以在医生指导下使用麦芽煮水制成麦芽水，能够起到缓解症状的作用。需要注意的是，虽然麦芽水的功效有很多，但并不适合所有人群饮用，尤其是对麦芽过敏的人群，饮用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿、恶心、呕吐等过敏反应。另外，胃肠功能虚弱、气虚的人群也不建议饮用麦芽水，可能会加重病情。
如果饮用麦芽水后出现不适症状，建议及时停止饮用并就医治疗。另外，建议患者在日常生活中要注意合理饮食，避免大量饮用麦芽水，以免加重胃肠负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
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