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血糖高可以喝西红柿鸡蛋汤吗
王毅飞
主任医师
三甲
广州医科大学附属第一医院
内分泌科
血糖高可以适量喝西红柿鸡蛋汤，但需控制油脂和盐的摄入量。
西红柿鸡蛋汤中的西红柿富含维生素C和纤维素，有助于降低血糖和胆固醇，而鸡蛋则提供高质量的蛋白质。适量摄入这些营养物质对血糖高患者有益。然而，由于西红柿鸡蛋汤通常会加入油脂和盐，因此在制作时应控制这些成分的量，以避免对血糖控制产生负面影响。建议在烹饪时使用低脂、低盐的烹饪方式，并根据个人口味适量调整调料。