食物中毒是食源性疾病的一种。
食物中毒是指摄入了被细菌、病毒、寄生虫等病原体污染的食物所引起的急性感染性中毒性疾病。其主要病理机制是由于摄入了受污染的食物，导致机体受到病原体侵袭，引发相应的临床症状。与食源性疾病相比，食物中毒通常具有更明确的致病原因和更明显的临床表现，且常可通过食物检测和实验室检查进行诊断。
虽然食物中毒属于食源性疾病范畴，但也需考虑是否存在因药物或化学物质误服而导致的中毒风险。
在日常生活中，为预防食物中毒和其他食源性疾病，应确保食材新鲜、储存条件适宜，并遵循正确的烹饪流程。同时注意个人卫生，避免接触可能存在的有害物质，以减少患病风险。
食物中毒是指摄入了被细菌、病毒、寄生虫等病原体污染的食物所引起的急性感染性中毒性疾病。其主要病理机制是由于摄入了受污染的食物，导致机体受到病原体侵袭，引发相应的临床症状。与食源性疾病相比，食物中毒通常具有更明确的致病原因和更明显的临床表现，且常可通过食物检测和实验室检查进行诊断。
虽然食物中毒属于食源性疾病范畴，但也需考虑是否存在因药物或化学物质误服而导致的中毒风险。
在日常生活中，为预防食物中毒和其他食源性疾病，应确保食材新鲜、储存条件适宜，并遵循正确的烹饪流程。同时注意个人卫生，避免接触可能存在的有害物质，以减少患病风险。
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