被冰冻过的豆腐可以通过热水浸泡、清洗、高温煮熟、炒制、吃的方式进行处理。
1、热水浸泡
如果豆腐被冰冻后，可以将豆腐放在热水中浸泡一段时间，能够有效去除豆腐表面的细菌，以免出现豆腐被污染的情况。
2、清洗
如果豆腐被冰冻后出现了变质的情况，应避免食用，以免出现腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。患者可以使用清水将豆腐进行清洗，并且使用热水进行浸泡。
3、高温煮熟
如果想要彻底煮熟，可以将豆腐放在蒸锅中加热一段时间，直到豆腐完全被煮熟。
4、炒制
在将豆腐炒制之前，需要将冰冻的豆腐放在开水中浸泡，等到水面恢复到温热状态时，再进行炒制。
5、吃
如果患者吃了冰冻过的豆腐，身体出现了不适症状，如腹痛、腹泻等，可以在医生的指导下服用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物来治疗。
建议患者平时尽量吃新鲜的食物，避免吃变质的食物，以免引起食物中毒。如果食用豆腐后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
北京协和医院
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
肠炎宁颗粒2克
六味能消丸
消旋卡多曲颗粒
