银消病患者千万吃生鸡蛋_39问医生

生鸡蛋吃了没有营养，还会影响身体健康。生鸡蛋难消化，浪费营养物质.人体消化吸收鸡蛋中的蛋白质主要靠胃蛋白酶和小肠里的胰蛋白酶.而生鸡蛋中的蛋清里有一种抗胰蛋白酶的物质，会阻碍蛋白质的消化和吸收。建议鸡蛋煮熟后再食用。