慢性淋巴结炎患者可以适量食用淡水鱼。淡水鱼含有丰富的优质蛋白,有助于补充营养,促进疾病恢复。但需注意适量食用,避免过量导致消化不良或引起其他不适症状。如果患者对鱼类过敏,则不建议食用淡水鱼或其他海产品,以免诱发或加重病情。对于慢性淋巴结炎患者而言,饮食应以清淡、易消化为主,并且要保持均衡饮食,避免摄入辛辣刺激性食物,如辣椒、芥末等,以免影响疾病的治疗效果。