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食用小苏打可以吃吗
任正新
主治医师
三甲
河西学院附属张掖人民医院
全科
食用小苏打可以吃。
食用小苏打通常用于食品加工和烹饪，其主要成分为碳酸氢钠，具有一定的抑菌作用，并且可促进胃肠蠕动，改善食欲，提高机体免疫力。但需注意的是，由于该物质属于弱碱性物质，因此不宜过量摄入，否则可能会影响人体内环境稳定，甚至引发其他疾病风险。
如果患者出现胃酸过多、消化不良等症状时，也可以遵医嘱使用食用小苏打进行缓解。
在使用食用小苏打时应注意控制剂量，避免长期大量摄入，以减少潜在的风险。同时，对于有特定饮食需求或健康状况的人群，建议咨询医生或营养师的意见后再决定是否食用。