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病情描述：蘑菇炒牛肉可以吃吗
医生回答
方晓茹 副主任医师 三甲
南方医科大学南方医院 营养科
蘑菇炒牛肉可以吃。蘑菇炒牛肉中的蘑菇含有丰富的膳食纤维、维生素D以及微量元素，如钾、镁等，而牛肉则提供优质蛋白质和铁元素。从营养学角度出发，两者结合食用可为身体提供全面的养分，并促进新陈代谢。对于消化功能较弱或对这两种食材过敏的人群而言，适量食用蘑菇炒牛肉即可，避免过量摄入导致胃肠道负担加重或引起不良反应。在食用蘑菇炒牛肉时需注意控制摄入量，以免过量摄入油脂和盐分导致肥胖或高血压等问题。另外，购买食材时应确保来源可靠以保证食品安全。 2024-04-29 21:11 举报
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