肠胃炎的主要症状包括腹泻、呕吐、腹痛，部分患者还可能伴有发热、恶心、食欲不振或全身乏力。这些症状通常在接触病原体后数小时至数天内出现，轻重程度因人而异。
腹泻是肠胃炎最常见的表现，粪便多为水样或稀糊状，次数可从每天几次到十几次不等。呕吐往往在发病初期较为频繁，可能持续一两天，呕吐物多为胃内容物。频繁的腹泻和呕吐容易导致水分和电解质丢失，引起脱水，表现为口干、尿量减少、皮肤弹性下降等。
腹痛通常呈阵发性绞痛或持续性隐痛，位置多在肚脐周围或上腹部，排便后可能暂时缓解。部分患者还会出现低热（体温一般不超过38.5℃）、头痛、肌肉酸痛等全身症状。婴幼儿和老年人症状可能更明显，比如出现精神萎靡、眼窝凹陷等脱水迹象。
肠胃炎多数为自限性疾病，症状常在3至7天内逐渐缓解。患病期间应注意补充水分和电解质，可少量多次饮用淡盐水或口服补液盐。避免进食油腻、辛辣或生冷食物，选择粥、面条等易消化品。若症状持续加重，如高热不退、严重脱水、血便或意识改变，需及时就医评估，以防延误治疗。
腹泻是肠胃炎最常见的表现，粪便多为水样或稀糊状，次数可从每天几次到十几次不等。呕吐往往在发病初期较为频繁，可能持续一两天，呕吐物多为胃内容物。频繁的腹泻和呕吐容易导致水分和电解质丢失，引起脱水，表现为口干、尿量减少、皮肤弹性下降等。
腹痛通常呈阵发性绞痛或持续性隐痛，位置多在肚脐周围或上腹部，排便后可能暂时缓解。部分患者还会出现低热（体温一般不超过38.5℃）、头痛、肌肉酸痛等全身症状。婴幼儿和老年人症状可能更明显，比如出现精神萎靡、眼窝凹陷等脱水迹象。
肠胃炎多数为自限性疾病，症状常在3至7天内逐渐缓解。患病期间应注意补充水分和电解质，可少量多次饮用淡盐水或口服补液盐。避免进食油腻、辛辣或生冷食物，选择粥、面条等易消化品。若症状持续加重，如高热不退、严重脱水、血便或意识改变，需及时就医评估，以防延误治疗。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
