39问医生

螃蟹能和米酒一起吃吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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螃蟹和米酒可以一起适量食用。
螃蟹和米酒一起食用时,螃蟹中的蛋白质不会与米酒中的酒精发生化学反应产生有害物质,也不会影响各自的营养价值。此外,适量摄入两者对身体还有一定的好处,如促进食欲、补充营养等。
除了米酒外,螃蟹还可能与其他含酒精的食物或饮料同时食用,如啤酒、黄酒等。这些食物中也含有一定量的酒精成分,但具体是否可以一起食用还需根据具体情况判断。
在食用螃蟹时需注意区分死蟹和新鲜螃蟹,并确保其烹饪熟透以杀死潜在的寄生虫和细菌。另外,对于酒精过敏或有酒精不耐受的人群,无论是否与螃蟹同食,都不建议饮用任何含酒精饮品。
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2024-05-06 浏览100
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