青皮南瓜的含糖量不高，属于低升糖指数的食物，血糖高的患者可以适量食用。
青皮南瓜是日常生活中比较常见的食物，营养价值比较丰富，含有大量的维生素A、维生素B1、维生素B2，而且矿物质含量也比较高，吃了以后可以补充身体所需的营养，对身体健康有一定的帮助。而且青皮南瓜中还含有大量的膳食纤维，吃了以后可以促进肠胃蠕动，防止便秘以及消化不良的情况出现。此外，青皮南瓜中的含糖量比较低，血糖高的患者适量食用后一般不会导致病情加重。但是不可以一次性吃太多，以免对胃黏膜造成刺激，导致患者出现胃部不适的情况，比如恶心、呕吐、腹部疼痛等。若患者出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。
建议血糖高的患者在饮食上注意保持清淡饮食，避免食用淀粉以及糖分含量丰富的食物，如馒头、巧克力等。同时还需适当进行运动，有助于控制血糖。
首都医科大学附属北京儿童医院
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