黑醋猪脚姜的功效主要有辅助促进消化、补充营养等。
1、辅助促进消化
黑醋猪脚姜中的醋和猪脚，含有膳食纤维，适量食用可以促进胃肠蠕动，起到辅助促进消化的作用。
2、补充营养
猪脚中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，黑醋中含有氨基酸、蛋白质、维生素等营养成分，适量食用可以补充身体所需要的营养。
虽然黑醋猪脚姜的功效有很多，但要避免长期过量食用，以免加重胃肠负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果食用后出现不适症状，可以通过腹部顺时针按摩的方式，促进胃肠蠕动，帮助消化。必要时，也可在医生指导下，服用健胃消食片、多潘立酮片等药物进行治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
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