炒熟的黑芝麻保存时间并不固定，一般能存放2-3年，但具体时间与存放环境、存放方式等因素有关，建议患者根据具体情况进行判断。
黑芝麻含有丰富的油脂，如果将其存放在温度较高的环境中，容易导致油脂出现变质的情况，存放时间会相对较短，一般只能存放2-3年。如果存放在冰箱中，由于温度较低，不容易导致油脂出现变质的情况，存放时间会相对较长，一般能存放3年。如果炒熟的黑芝麻没有及时吃，存放在阴暗、潮湿的环境中，可能会导致黑芝麻出现发霉、异味等情况，此时存放时间会相对较短，一般能存放2-3年。
患者在日常生活中要注意饮食卫生，尽量吃新鲜的食物，避免吃变质、过期的食物。炒熟的黑芝麻应及时食用，如果食用不完，可以放在阴凉、通风的地方，但要避免存放时间过长。如果患者食用黑芝麻后出现不适症状，应及时就医治疗。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
