维生素C具有抗氧化、促进铁吸收、增强免疫力、促进胶原蛋白合成、抗炎等功效和作用。
1.抗氧化
维生素C作为强效的天然抗氧化剂，能够捕获自由基，从而保护细胞免受氧化损伤。
2.促进铁吸收
维生素C可以增加非血红素铁的溶解度，提高其在小肠中的吸收效率。
3.增强免疫力
维生素C参与多种免疫反应，包括白细胞介导的防御机制，有助于抵御感染。
4.促进胶原蛋白合成
维生素C是合成胶原蛋白必需的辅助因子，能帮助维持皮肤、骨骼和软骨的结构完整性。
5.抗炎
维生素C通过抑制花生四烯酸代谢酶的活性来减少炎症介质的产生。
补充维生素C时应注意均衡饮食，避免长期过量摄入，以免引起腹泻等不适症状。对于特定疾病或健康状况的人群，如孕妇、哺乳期妇女或糖尿病患者，在服用维生素C之前应咨询医生以确保安全。
1.抗氧化
维生素C作为强效的天然抗氧化剂，能够捕获自由基，从而保护细胞免受氧化损伤。
2.促进铁吸收
维生素C可以增加非血红素铁的溶解度，提高其在小肠中的吸收效率。
3.增强免疫力
维生素C参与多种免疫反应，包括白细胞介导的防御机制，有助于抵御感染。
4.促进胶原蛋白合成
维生素C是合成胶原蛋白必需的辅助因子，能帮助维持皮肤、骨骼和软骨的结构完整性。
5.抗炎
维生素C通过抑制花生四烯酸代谢酶的活性来减少炎症介质的产生。
补充维生素C时应注意均衡饮食，避免长期过量摄入，以免引起腹泻等不适症状。对于特定疾病或健康状况的人群，如孕妇、哺乳期妇女或糖尿病患者，在服用维生素C之前应咨询医生以确保安全。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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