豆浆不加热一般不建议喝，因为加热后的豆浆会导致其中的营养物质流失，并且可能会对胃肠道造成刺激。
豆浆是日常生活中常见的一种饮品，通常是由黄豆、黑豆等豆类加工制作而成，营养价值比较高，其中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，适当喝一些豆浆，能够补充身体所需的营养，对身体健康有一定的好处。但是豆浆在加工制作的过程中，会导致大量的蛋白质以及维生素遭到破坏，使豆浆的营养价值有所降低。而且加热后还可能会导致其中的部分营养成分发生改变，因此豆浆不加热一般不建议喝。
另外，如果患者患有胃肠道疾病，喝了加热的豆浆后，可能会对胃肠道造成刺激，导致患者出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，不利于病情恢复。所以一般建议加热后饮用。如果患者不慎饮用了加热后的豆浆，出现了胃肠道不适症状，可以在医生指导下服用奥美拉唑肠溶胶囊、硫糖铝咀嚼片等药物进行治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
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