炒菜的时候老是打喷嚏，可能是由于生理性因素引起，也可能是由于过敏性鼻炎、急性鼻炎、上呼吸道感染、血管运动性鼻炎等病理性因素引起。
1、生理性因素
在炒菜的过程中，如果使用的油烟过多，可能会对鼻腔黏膜造成刺激，从而引起上述症状。建议患者及时远离油烟，一般在一段时间后可自行缓解。
2、过敏性鼻炎
过敏性鼻炎是一种鼻黏膜非感染性炎性疾病，主要是由于遗传、环境等因素引起的。患者一般会出现鼻痒、阵发性打喷嚏、水样鼻涕等症状。建议患者可以在医生指导下使用盐酸左卡巴斯汀、西替利嗪等抗组胺药物进行抗过敏治疗。同时，患者也可以遵医嘱通过鼻腔冲洗的方式，清除鼻腔内的过敏原，改善症状。
3、急性鼻炎
急性鼻炎主要是由于上呼吸道感染引起的，在炎症的刺激下，患者会出现鼻痒、打喷嚏、流清水样鼻涕等症状。患者可以在医生指导下使用盐酸羟甲唑啉滴鼻液、盐酸萘甲唑啉滴鼻液等药物进行治疗。
4、上呼吸道感染
上呼吸道感染可能是细菌、病毒等感染所引起，由于炎症刺激，患者会出现上述症状，同时还会伴有发热、头痛等不适症状。对于病毒感染的患者，可以遵医嘱服用利巴韦林、阿昔洛韦等药物进行抗病毒治疗。对于细菌感染的患者，则可以遵医嘱服用阿莫西林、头孢克肟等药物进行抗感染治疗。
5、血管运动性鼻炎
血管运动性鼻炎可能与精神紧张、焦虑等因素有关，患者可能会出现上述症状，同时还会伴有鼻塞、鼻痒等症状。患者可以在医生指导下使用糠酸莫米松鼻喷雾剂、丙酸氟替卡松鼻喷雾剂等药物进行治疗。
建议患者及时就医，明确具体病因后进行对症治疗。日常生活中可以适当参加户外运动，如慢跑、游泳等，能够增强体质，有利于病情恢复。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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