老鼠咬过的方便面是否可以吃，要根据具体情况综合考虑。
1、可以吃
如果是自己种植的老鼠，一般是不需要进行任何治疗的，此时可以吃老鼠咬过的方便面，并不会传染病毒。但是吃的时候一定要煮熟，避免生吃，以免对胃肠道造成刺激。
2、不建议吃
如果是被老鼠咬过的，此时可能会携带汉坦病毒，如果不小心食用后，可能会感染汉坦病毒，从而出现发热、头痛、恶心等不适症状。所以此时是不建议吃的，以免对身体造成严重伤害。
如果不小心吃了老鼠咬过的方便面，并出现明显的不适症状，建议患者立即就医，并遵医嘱口服阿莫西林胶囊、盐酸左氧氟沙星胶囊等药物进行改善，也可以合理搭配服用解热镇痛类的药物，比如布洛芬缓释胶囊、塞来昔布胶囊等，有利于病情恢复。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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