孕妇可以适量食用益母草煮鸡蛋,但需遵循医生建议,避免过量。益母草具有活血化瘀、调经止痛的功效,适量食用有助于缓解孕期不适,如腹痛、腰酸等。但过量食用可能引起子宫收缩,增加流产的风险。因此,在孕期饮食中,应保持适度,注意饮食均衡,避免单一食物过量摄入。同时,孕妇在食用益母草煮鸡蛋前,应咨询医生的意见,确保安全。