人初油一般可以用，对人的身体一般没有副作用。但如果患者对该物质过敏，则不建议使用，以免出现过敏反应，对身体健康造成不利影响。
初油通常是指初榨橄榄油，主要是用新鲜的橄榄果实直接冷榨而成，不经过加热和化学处理，保留了原有的天然营养成分。初榨橄榄油中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、蛋白质等营养成分，适当食用可以补充身体所需营养，对身体健康有一定的好处。
初榨橄榄油中一般不含有有害物质，适量食用通常不会对身体健康造成不利影响，也不会出现食物中毒的现象，因此可以放心食用。但如果患者对初榨橄榄油过敏，则不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿、恶心、呕吐等不适症状，对身体健康造成不利影响。
此外，建议在日常生活中，要保持良好的饮食习惯，注意饮食均衡，避免长期单一饮食，以免导致营养不良，出现头晕、乏力等症状。如果出现上述症状，建议患者及时到正规医院就医治疗，以免延误病情。
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