39问医生

什么是食物的五味

张瑜 中医科 主治医师
中山大学附属第一医院 三级甲等
咨询

食物的五味主要是酸、苦、甘、辛、咸。

1、酸味

酸味的食物一般有山楂、酸角、陈皮等,适当食用后可以促进唾液和胃液的分泌,在一定程度上可以增强食欲。另外,酸味食物还可以促进肠胃蠕动,有助于食物的消化与吸收,在一定程度上可以预防便秘的情况。

2、苦味的食物一般有苦瓜、苦菜、莴苣等,适当食用后可以起到清热解毒、祛火的作用,在一定程度上还可以缓解口干舌燥的症状。

3、甘味的食物一般有甘草、大枣、蜂蜜等,适当食用后可以补中益气、润肺止咳,在一定程度上还可以缓解脾胃虚弱、倦怠乏力等症状。

4、辛味的食物一般有辣椒、花椒、大葱等,适当食用后可以促进唾液和胃液的分泌,在一定程度上可以增强食欲,还可以促进新陈代谢。

5、咸味的食物一般有咸菜、咸鱼、海带等,适当食用后可以起到补肾的作用。

建议患者平时在饮食上注意保持清淡饮食,避免食用辛辣刺激的食物,如辣椒、花椒等。如果患者食用上述食物后出现不适症状,建议及时就医治疗。

66
2023-08-24 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
展开全文
相关视频
相关图文
查看更多相关图文

相关科普

相关医院 健康问答 健康资讯 医院推荐 适用药品