血糖高者可适量食用西梅干。西梅干是由西梅经过自然风干或烘干制成,保留了西梅的大部分营养成分,如膳食纤维、维生素和矿物质。这些成分有助于调节血糖水平,但需要注意的是,西梅干的糖分含量较高,因此在食用时应控制摄入量,避免对血糖造成不良影响。建议血糖高者在饮食中适量添加西梅干,同时监测血糖变化,以确保血糖控制在合理范围内。