油烫伤起泡挑破后第二天变白了，可能是正常现象，也可能是炎症刺激、伤口感染、色素沉着、伤口愈合不良等原因导致的，建议患者根据引起的原因对症治疗。
1、正常现象
如果被油烫伤后，患者用手抓挠患处，可能会导致局部皮肤破损，出现起泡的情况。如果挑破后第二天变白了，可能是皮肤恢复后，局部皮肤与油脂等物质粘连在一起造成的，这属于正常的生理现象，一般不需要过分担心，也不需要特殊治疗。
2、炎症刺激
如果患者被油烫伤后，没有及时进行处理，可能会导致局部皮肤出现炎症反应，从而出现皮肤发红、肿胀、疼痛等症状。患者可以遵医嘱使用碘伏、双氧水等进行消毒处理，也可以遵医嘱配合使用红霉素软膏、莫匹罗星软膏等药物进行治疗。
3、伤口感染
如果患者不注意伤口部位的护理工作，可能会导致伤口部位受到细菌感染，从而出现伤口部位发白、流脓液等情况。患者可以遵医嘱使用医用碘伏进行消毒处理，也可以遵医嘱配合使用阿莫西林胶囊、阿奇霉素胶囊等药物进行治疗。
4、色素沉着
如果皮肤被油烫伤后，患者没有做好防晒措施，可能会导致皮肤色素沉着，从而出现上述症状。患者可以通过激光手术进行治疗，也可以通过光子嫩肤进行改善。
5、伤口愈合不良
如果患者伤口愈合不良，可能会导致皮下毛细血管破裂，从而出现渗血、渗液等症状，还可能会出现上述症状。患者可以通过热敷的方式进行改善，也可以遵医嘱使用生理盐水进行湿敷缓解。
在日常生活中，患者要注意做好伤口的护理工作，避免沾水，以免出现伤口感染的情况，还要注意清淡饮食，避免食用辛辣刺激性食物。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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