重度脂肪肝的饮食一般需要注意合理膳食、适当运动、戒烟戒酒、避免摄入高脂肪食物、避免摄入辛辣刺激性食物等。
1、合理膳食
重度脂肪肝的患者应该注意合理膳食，适当地吃一些富含维生素、膳食纤维的食物，比如苹果、香蕉、菠菜、芹菜等，能够补充身体所需要的营养成分，而且还可以促进胃肠道蠕动，有利于病情的恢复。
2、适当运动
患者平时也可以适当地做一些有氧运动，比如慢跑、游泳、骑行等，能够促进体内脂肪的代谢，同时还可以增强自身的体质，对病情的恢复有一定的帮助。
3、戒烟戒酒
烟中含有大量的尼古丁、焦油等有害物质，而酒中含有大量的酒精，如果患者长期吸烟、饮酒，可能会导致肝脏负担加重，容易导致病情加重。
4、避免摄入高脂肪食物
高脂肪食物一般包括肥肉、炸鸡、烤鸭等，如果患者长期摄入高脂肪食物，可能会导致体内脂肪堆积过多，从而加重肝脏负担，不利于病情的恢复。
5、避免摄入辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物一般包括辣椒、花椒、大蒜等，如果患者长期摄入辛辣刺激性食物，可能会刺激胃肠道，从而引起腹胀、腹痛等不适症状，不利于病情的恢复。
除此之外，建议患者需要及时就医，可以在医生指导下使用多烯磷脂酰胆碱胶囊、复方甘草酸苷片等药物进行治疗。同时，患者还可以通过肝移植手术的方式进行治疗。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
