桑葚叶一般用沸水冲泡即可。用桑葚叶泡茶喝具有辅助降血糖、润肠通便、美容养颜、清肝明目等功效。
1、辅助降血糖
桑葚叶中含有丰富的花青素、芸香苷、桑色素等物质，可以帮助人体抑制α-葡萄糖苷酶的活性，从而抑制餐后血糖的上升，对糖尿病有一定的预防和辅助治疗作用。
2、润肠通便
桑葚叶中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有利于体内有毒物质的排出，具有润肠通便的功效。便秘的患者可以适量喝一些桑葚叶泡的茶，有助于缓解便秘的症状。
3、美容养颜
桑葚叶中含有丰富的维生素、胡萝卜素、花青素、维生素C等营养物质，用桑葚叶泡茶喝，可以补充身体所需要的营养，还可以促进皮肤的新陈代谢，有利于美容养颜。
4、清肝明目
桑葚叶具有清肝明目的功效，如果存在肝火旺盛的患者，可能会出现目赤肿痛、视物模糊等不适症状，此时可以遵医嘱使用桑葚叶泡茶喝，在一定程度上可以达到降肝火的目的。
5、其他
除此之外，桑葚叶还具有生津止渴、促进消化、防止血管硬化等作用。
注意：脾胃虚寒、对桑葚叶过敏的人群不宜使用桑葚叶。另外，患者在使用桑葚叶泡茶时，不宜同时食用辛辣刺激性食物，例如辣椒、花椒或者是芥末等，以免影响其功效。如果患者饮用桑葚叶泡茶后出现不适症状，需要及时到医院就诊。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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