烧伤恢复期不建议食用海鲜。烧伤后皮肤屏障功能受损,局部存在炎症反应,此时进食海鲜可能会诱发或加重皮肤瘙痒的症状,不利于创面的修复与愈合。在非过敏体质且不过敏的情况下,可适量食用海鲜,如虾、螃蟹等,以满足机体所需的营养物质。对于烧伤患者而言,在恢复期间应避免摄入辛辣刺激性食物,以免影响伤口愈合,并注意保持伤口干燥清洁,以促进伤口尽快恢复。