39问医生

大米含蛋氨酸多吗

陈慧敏 营养科 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三级甲等
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大米蛋氨酸含量低。
大米作为主食,其主要成分为碳水化合物,而蛋氨酸是一种必需氨基酸,大米中的含量相对较低。因此,大米并不是提供全面营养的最佳选择,特别是对于需要大量摄入蛋氨酸的人群,如婴幼儿和孕妇,建议适当搭配其他富含蛋氨酸的食物。
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2024-09-25 浏览100
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