蒸熟的螃蟹隔夜可安全食用，但需冷藏且无异味。
由于螃蟹本身含有较多的蛋白质，容易滋生细菌，因此建议在蒸熟后尽快食用。如果无法及时食用，应将螃蟹冷藏保存，并确保在食用前检查是否有异味或变质的迹象。如果螃蟹出现异味或变质，应避免食用，以确保食品安全和健康。
由于螃蟹本身含有较多的蛋白质，容易滋生细菌，因此建议在蒸熟后尽快食用。如果无法及时食用，应将螃蟹冷藏保存，并确保在食用前检查是否有异味或变质的迹象。如果螃蟹出现异味或变质，应避免食用，以确保食品安全和健康。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
