孕妇可以适量食用西洋菜,但需避免过量,且在医生指导下食用。西洋菜富含维生素和矿物质,对孕妇和胎儿都有益处,如维生素C、维生素K、铁、钙等。适量摄入有助于增强免疫力、促进胎儿骨骼发育等。然而,过量食用可能会导致消化不良、腹泻等不适症状,因此在孕期饮食中应适量控制西洋菜的摄入量,并在医生的建议下进行。