急性肠胃炎一般指急性胃肠炎。吃雪糕一般不会引起急性胃肠炎，但如果患者过量食用或者是食用了变质的雪糕，可能会引起急性胃肠炎。
雪糕是一种冰冻食品，适量食用一般不会对胃肠道造成刺激，也不会引起急性胃肠炎。但如果患者过量食用或者是食用了变质的雪糕，可能会刺激胃肠道，导致胃肠道黏膜受到损伤，从而引起急性胃肠炎的情况。建议患者可以在医生指导下使用左氧氟沙星、阿莫西林等药物进行抗感染治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用乳酸菌素片、双歧杆菌四联活菌片等益生菌制剂进行治疗，调节肠道菌群，改善不适症状。
建议患者在日常生活中需要注意避免过量食用雪糕，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。同时，患者需要注意保持饮食卫生，避免食用变质的食物。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。
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