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小米含糖高吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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小米含糖量相对较低。
小米是一种常见的粮食作物，其主要成分为淀粉，而淀粉是多糖的一种，在体内消化吸收时会分解为单糖，如葡萄糖。由于小米中淀粉含量较高，所以其含糖量也相对较高，但相较于其他含糖量较高的食物，如蔗糖、蜂蜜等，其含糖量还是较低的。
若患者患有糖尿病或需要控制血糖水平，则应减少食用小米。
对于需要控制体重的人群而言，适量摄入小米可增加饱腹感，有助于控制饮食。
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2024-04-29 浏览100次
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