喝了过期牛奶头疼晚上身体发抖，可能是急性胃肠炎、食物中毒等原因造成的，但不排除是过敏导致的，需要在医生的指导下进行治疗。
1、急性胃肠炎
如果患者喝过期的牛奶，此时里面的细菌可能会刺激到胃肠黏膜等位置，从而出现腹痛、腹泻等情况，甚至还会伴有身体发抖等症状。建议患者多喝温水进行缓解，也可以遵医嘱配合使用肠炎宁颗粒、蒙脱石散等药物进行治疗。
2、食物中毒
如果患者喝的过期牛奶量比较多，此时可能会使食物中毒，从而诱发头部不舒服、身体发抖等情况，甚至还会出现呕吐的现象。建议患者需要及时去医院进行检查，然后通过洗胃的方式进行处理。
3、过敏
如果患者属于过敏性体质，而且存在对牛奶过敏的情况，此时喝过期的牛奶以后，可能会增加过敏反应，从而出现皮肤瘙痒、头部不舒服等症状。建议患者停止喝过期的牛奶，也可以遵医嘱使用氯雷他定胶囊、依巴斯汀片等药物进行治疗。
除以上比较常见的原因以外，还有其他原因，比如上呼吸道感染等，需要根据引起的原因进行处理。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
脑心舒口服液
清热消炎宁胶囊
六味能消丸
