吃块涮羊肉一般不会感染艾滋病，艾滋病主要是通过性接触传播、血液传播、母婴传播、共用注射器、介入性医疗操作等方式进行传播。
艾滋病是一种危害性极大的传染病，主要是由于艾滋病病毒感染所导致的一种特征性的传染病，艾滋病的传播主要是通过母婴传播、性接触传播、血液传播等方式。羊肉中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当吃羊肉可以补充身体所需要的营养，还可以增强身体的抵抗力，所以吃块涮羊肉一般不会感染艾滋病。
艾滋病的传播主要是通过性接触传播、血液传播、母婴传播等方式，性接触传播是指HIV感染者进行无保护性行为，导致HIV病毒进入体内，从而引起艾滋病的发生。血液传播通常是指与艾滋病患者共用针头、注射器等，从而导致HIV病毒感染。母婴传播通常是指HIV感染者在妊娠期间，HIV病毒通过胎盘、产道等方式从母体传染给婴儿。共用注射器通常是指与艾滋病患者共用注射器，从而导致HIV病毒感染。介入性医疗操作通常是指与HIV感染者共用医疗器械，从而导致HIV病毒感染。
在日常生活中，患者要注意避免不洁的性生活，不要与他人共用私人物品，如浴巾、浴缸等。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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