在做肠镜前三天,可以食用土豆,但具体饮食需遵循医生建议。由于肠镜检查需要肠道清洁,通常建议在检查前数天开始调整饮食,避免高纤维、难以消化的食物,如土豆。土豆含有一定量的纤维,可能影响肠道清洁效果,因此在做肠镜前三天,应避免食用土豆。建议在医生的指导下,根据个人情况制定适合的饮食计划,确保肠道准备充分。