山药粉一般是指用山药制作而成的粉末，通常情况下，肝内胆管结石不建议长期用山药粉泡水喝。
肝内胆管结石是指左右肝管汇合部以上各分支胆管内的结石，可能是由于胆道感染、胆道寄生虫、胆汁淤积、胆道结构异常等原因所引起的，患者可能会出现腹痛、寒战高热、黄疸等症状。而山药粉中含有大量的淀粉，如果患者长期用山药粉泡水喝，可能会导致体内的淀粉含量升高，从而导致结石的体积逐渐增大，使病情加重。
对于肝内胆管结石的患者，建议可以在医生指导下使用熊去氧胆酸片、鹅去氧胆酸胶囊等药物进行治疗。如果病情比较严重，则可以通过手术的方式进行治疗，比如胆肠吻合术、胆道镜取石术等。在日常生活中建议患者可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、芹菜等，有助于补充机体所需要的营养物质。同时，患者还需要注意避免进食肥肉、猪油等油腻的食物，以免加重病情。
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