饮酒后数分钟至数小时内可能出现不适，常见皮肤发红、瘙痒、皮疹，也可能恶心、心慌、呼吸不畅，严重时可危及生命。表现轻重差异很大，并非每次相同。
较轻表现多从皮肤开始。面部、颈部、耳部、胸部发红发热，伴瘙痒、风团或小红点。部分人出现眼结膜充血、流涕、鼻塞、打喷嚏。也有人恶心、呕吐、腹痛、腹泻。这些反应可在少量饮酒后发生，也可能随饮酒量增加而加重。
较重表现涉及呼吸和循环。喉部发紧、声音嘶哑、吞咽困难、喘息、呼吸困难，提示气道水肿风险。头晕、心悸、脉搏细弱、面色苍白、出冷汗、血压下降、意识模糊，可能是严重过敏或休克。若出现这些，需立即就医，不可等待自行缓解。
注意区分酒精不耐受与真正过敏。前者更常见，由乙醛蓄积引起，表现以潮红、心悸、头痛为主；后者可能对酒类中葡萄、酵母、谷物等成分过敏。既往有哮喘、过敏史者风险更高。日常应避免饮酒及含酒精食物，聚会可提前说明并选择无酒精饮品。出现严重反应后，即使缓解也建议咨询医生评估。
较轻表现多从皮肤开始。面部、颈部、耳部、胸部发红发热，伴瘙痒、风团或小红点。部分人出现眼结膜充血、流涕、鼻塞、打喷嚏。也有人恶心、呕吐、腹痛、腹泻。这些反应可在少量饮酒后发生，也可能随饮酒量增加而加重。
较重表现涉及呼吸和循环。喉部发紧、声音嘶哑、吞咽困难、喘息、呼吸困难，提示气道水肿风险。头晕、心悸、脉搏细弱、面色苍白、出冷汗、血压下降、意识模糊，可能是严重过敏或休克。若出现这些，需立即就医，不可等待自行缓解。
注意区分酒精不耐受与真正过敏。前者更常见，由乙醛蓄积引起，表现以潮红、心悸、头痛为主；后者可能对酒类中葡萄、酵母、谷物等成分过敏。既往有哮喘、过敏史者风险更高。日常应避免饮酒及含酒精食物，聚会可提前说明并选择无酒精饮品。出现严重反应后，即使缓解也建议咨询医生评估。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
