大蒜具有杀菌消炎、止咳化痰、促进消化等功效与作用。
1、杀菌消炎
大蒜中含有大蒜素,具有消炎杀菌的功效,可以抑制细菌生长,减少细菌感染,对于消化道感染、呼吸道感染等有一定的辅助治疗作用。
2、止咳化痰
大蒜还具有止咳化痰的功效,对于咳嗽、咳痰等症状有一定的缓解作用。
3、促进消化
大蒜中含有大蒜素,可以促进胃液分泌,加快胃肠蠕动,有助于食物的消化和吸收,可以促进身体新陈代谢。
除此之外,还具有降血脂、降血压等功效与作用。但大蒜属于辛辣刺激性食物,不建议空腹食用,以免刺激胃肠道黏膜,引起胃痛、胃胀等不适症状。